100 couteaux de légende

Résumé du livre

Le couteau est incontestablement le plus vieil outil de l'homme. Suivre son évolution à travers le temps, c'est raconter l'épopée des civilisations. Couteaux de loisir, couteaux de métiers, couteaux pour la chasse ou pour la pêche, mais aussi couteaux pour la guerre... tous ces genres passés dans la légende sont regroupés dans cet ouvrage. Et 100 Couteaux de légende, c'est aussi l'histoire des personnages qui ont donné à ces couteaux leur paternité : Jim Bowie, Bo Randall, l'amiral d'Estaing, Hemingway, Crocombette, Loveless...

Conçus à des époques fort différentes et dans le monde entier, les couteaux nous entraînent à la découverte des coutumes des régions de France, du Japon, de l'Afrique, de l'Alaska, de l'Amérique... Ainsi, qu'il fasse partie de la panoplie des astronautes ou soit le support d'uvres artistiques particulièrement originales, le couteau n'a pas fini de nous séduire et de nous étonner.