60 clés pour comprendre les huîtres LESCROART: 60 clés pour comprendre huîtres
- Éditeur
- Quae
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Clés pour comprendre
- Catégorie
- Nature
- Langue
- Français
- Parution
- 04 - 2023
- Nombre de pages
- 107
- EAN
- 9782759236596
- Dimensions
- 140 × 210 × mm
Résumé du livre
De ses modes délevage à ses différents crus et appellations, de son histoire naturelle aux manières de l'accommoder, lhuître est abordée en soixante questions.