Bras : Laguiole, Aubrac, France

Bras, Michel Gouvion, Colette Mialon, Patrick

Éditeur: Rouergue
Format: Livre Broché
Collection: Gastronomie
Catégorie: Arts et spectacles
Langue: Français
Parution: 11 - 2003
Nombre de pages: 269
EAN: 9782841565283
Dimensions: 230 × 290 × 20 mm

CHF 79.70

Indisponible (épuisé)

Résumé du livre

Des recettes qui racontent l'univers dans lequel évolue ce restaurateur. Sa région est mise à l'honneur ainsi que les différentes cuisines des pays lointains où il aime se rendre.