Cahiers D'une Cuisiniere Normande

Résumé du livre

Les plus beaux produits de la gastronomie normande sont présentés au fil des pages de ce carnet au charme d'antan : coquillages et poissons de mer, crème, fromages et charcuteries de pays, pommes devenues desserts délicats ou cidre pétillant...

A la dieppoise, à la normande, du pays d'Auge... ces expressions font monter l'eau à la bouche des gourmands qui apprécient cette gastronomie à la fois riche et délicate.

Plougez-vous dans ces recettes délicieuses qui font la réputation du terroir normand.