Cidre et gibiers : cuisine & saveurs BEAUROUVRE: Cidre et gibiers
- Éditeur
- Montbel
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Dîners de chasse
- Catégorie
- Vie pratique & Loisirs
- Langue
- Français
- Parution
- 06 - 2024
- Nombre de pages
- 95
- EAN
- 9782356530028
- Dimensions
- 160 × 230 × 10 mm
Résumé du livre
Des recettes pour cuisiner le gibier avec du cidre, du poiré, du pommeau ou du calvados et préparer un filet de chevreuil au cidre, des cuisses de lapin en papillote au citron vert et au pommeau, de la poule faisane aux poires, etc.