Cuisine créole : les meilleures recettes fait maison - Les meilleures recettes
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Fait maison, Fait maison d'ailleurs
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 04 - 2014
- Nombre de pages
- 189
- EAN
- 9782012318144
- Dimensions
- 200 × 230 × 10 mm
CHF 17.00
Indisponible (épuisé)
Résumé du livre
Exotique et parfumée, la cuisine créole se décline ici à travers 80 recettes : acras de morue, bokit au poulet, féroce d'avocat, colombo de poisson, dombrés aux crevettes, gâteau mangue-passion, tarte Tatin à la banane...
Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour fabriquer chutneys, pâte à bokits ou dombrés, riz créole ou sauce chien. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : «C'est moi qui l'ai fait !»