Dix petits doigts pleins de chocolat
- Éditeur
- Racine
- Format
- Livre Broché
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 11 - 2010
- Nombre de pages
- 78
- EAN
- 9782873866921
- Dimensions
- 230 × 230 × 10 mm
Résumé du livre
Dix petits doigts pleins de chocolat
« Quand j'étais petit, rien ne me paraissait impossible... J'ai gardé étrangement cet état d'esprit encore aujourd'hui et je compte bien le transmettre aux enfants à travers ce livre ! »
Pierre Marcolini
Champion du monde de pâtisserie à Lyon en 1995, Pierre Marcolini ouvre sa première boutique la même année à Bruxelles.
Au fil des années, il est devenu tout à fait incontournable et sa renommée est aujourd'hui internationale. La cabosse blanche sur ses enseignes noires est à l'image de son savoir-faire ; il parcourt le monde à la recherche des fèves les plus rares pour en faire le plus original des chocolats.
Chez lui, tout est « maison », de la fève à la tablette !
Au terme d'un atelier de pâtisserie en compagnie d'enfants enthousiastes et curieux, il nous livre une trentaine de recettes « tout chocolat » faciles à réaliser dont il a le secret. Hop !... Tous en cuisine !