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Douceurs (et pâtisseries) Carnet de saveurs: Maroc

Éditeur
First Editions
Format
Livre Broché
Collection
Les carnets de saveurs
Langue
Français
Parution
04 - 2005
Nombre de pages
62
EAN
9782754000192
Dimensions
170 × 210 × 12 mm
CHF 11.50
Indisponible (épuisé)

Résumé du livre

Cornes de gazelle, briouats, crêpes marocaines et dattes fourrées... Où que vous alliez au Maroc, des plateaux de douceurs et de pâtisseries vous attendent. Savourez-les en écoutant chantonner dans vos verres un thé à la menthe versé de haut.

Ces recettes aux saveurs orientales servies par des proverbes et des récits, fixées par de somptueuses photographies et magnifiquement illustrées, témoignent qu'il n'est pas de voyage au coeur des saveurs de la cuisine marocaine qui ne laisse de traces. Des traces chargées d'émotions, de parfums, de couleurs, de souvenirs, de rencontres avec des femmes et des hommes attachés à leurs traditions culinaires.

Dans leur grande générosité, ils ont accepté de nous transmettre leurs secrets, leurs savoir-faire pour préparer les recettes de cette cuisine tant appréciée dans le monde entier.