Fabuleuses légumineuses : avec 140 recettes traditionnelles avec 140 recettes tradionnelles
- Éditeur
- Terre Vivante
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 01 - 2016
- Nombre de pages
- 156
- EAN
- 9782904082306
- Dimensions
- 150 × 210 × 10 mm
CHF 25.80
Indisponible (épuisé)
Résumé du livre
Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, pois chiches et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre. L'auteur nous conte leur histoire, révèle leur exceptionnelle valeur nutritive et leurs propriétés médicinales et nous apprend à les cuisiner.