Gingembre
- Éditeur
- La Plage
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Cuisine bio
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2010
- Nombre de pages
- 70
- EAN
- 9782842212377
- Dimensions
- 160 × 220 × 7 mm
CHF 17.00
Indisponible (épuisé)
Résumé du livre
Gingembre
Le gingembre, cette racine biscornue, nous chavire dans un monde sensuel, puissant et chaleureux.
Au contact de ces 35 recettes séduisantes, vous apprendrez à le dompter : haché, râpé, pressé, mariné, confit, cristallisé... il va vite devenir un intime fidèle de vos petits plats, sucrés ou salés.
- Sel parfumé au gingembre
- Granité rafraîchissant
- Truffes parfumées ou gingembrettes...