Godin ou L'invention gourmande
- Éditeur
- Cherche Midi
- Format
- Livre Broché
- Collection
- BEAUX LIVRES
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 05 - 2000
- Nombre de pages
- 144
- EAN
- 9782862747361
- Dimensions
- 220 × 290 × 10 mm
CHF 60.00
Indisponible (épuisé)
Résumé du livre
J.B.A. Godin est un personnage étonnant : industriel, architecte, directeur de journal, il influa sur l'histoire de notre gastronomie puisqu'il inventa la première cuisinière en fonte. Les auteurs feuillettent pour nous les archives gourmandes de Godin et nous emmènent dans un savoureux voyage à travers la France et sa cuisine des terroirs.