Italian Cooking Classic Recipes And Techniques Illustrations, Couleu
- Éditeur
- Flammarion
- Format
- Livre Broché
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2014
- Nombre de pages
- 416
- EAN
- 9782080201898
- Dimensions
- 247 × 277 × 35 mm
Résumé du livre
300 gestes techniques expliqués pas à pas et plus de 100 recettes traditionnelles italiennes classées par régions : saltimbocca, carpaccio de Cipriani, parmigiana di melanzane, tonno alla trapanese, panettone, trofie al pesto, etc. Avec des QR codes pour accéder à des cours de cuisine en vidéo.