Jy's
- Éditeur
- Chêne
- Format
- Livre Broché
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2016
- Nombre de pages
- 188
- EAN
- 9782812314780
- Dimensions
- 250 × 290 × 20 mm
CHF 60.90
Indisponible (épuisé)
Résumé du livre
Découvrez les recettes du JY'S, restaurant doublement étoilé au guide Michelin surplombant la rivière de la Lauch dans le quartier romantique de la petite Venise, au centre de Colmar. Du classique foie gras accompagné de mets inattendus à la Douceur framboise-litchi parfumée à la rose, Jean-Yves Schillinger nous régale de ses créations audacieuses. Une invitation au délice et à l'évasion gustative.