La bonne cuisine lyonnaise
- Éditeur
- Glénat
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Carnets du terroir
- Catégorie
- Arts et spectacles
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2014
- Nombre de pages
- 96
- EAN
- 9782344002315
- Dimensions
- 160 × 220 × 10 mm
Résumé du livre
Une sélection de recettes traditionnelles de la gastronomie lyonnaise : salade de lentilles, fond d'artichaut au foie gras, pieds de cochon grillés, rattes aux escargots, carpe farcie de la Dombes, beignets de fleurs d'acacia, etc.