La cuisine américaine familiale & authentique
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Hachette cuisine
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 11 - 2017
- Nombre de pages
- 374
- EAN
- 9782016258033
- Dimensions
- 240 × 310 × 40 mm
Résumé du livre
Familiale & Authentique
La cuisine américaine
Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine ! Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis.
La cuisine américaine est avant tout familiale : c'est une cuisine de tradition que l'on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d'adoption.
Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d'innombrables influences, ou plongez-vous dans les pages thématiques pour une expérience 100 % américaine.
L'occasion d'apprécier les incroyables contrastes d'un territoire où les ribs et les pies en tout genre côtoient les plus délicates recettes healthy ou vegan.