La cuisinière alsacienne
- Éditeur
- Solar
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Cuisine grand format
- Langue
- Français
- Parution
- 04 - 1995
- Nombre de pages
- 257
- EAN
- 9782263022111
- Dimensions
- 180 × 260 × 20 mm
CHF 30.70
Indisponible (épuisé)
Résumé du livre
Edition profondément enrichie, remaniée et mise à jour de La cuisinière du Haut-Rhin, un classique populaire. Tient compte des recettes des chefs français d'avant la Seconde Guerre mondiale qui n'ont jamais oublié l'Alsace.