L'alimentation ayurvédique : le grand livre

Résumé du livre

Découvrez votre profil ayurvédique et mangez ce qui vous fait du bien !

• Les bases de l'ayurvéda: ses origines, ses fondements, les trois doshas, les différentes constitutions ayurvédiques et un test pour déterminer la vôtre.
• Les règles d'une détox ayurvédique: comprendre la carte d'identité ayurvédique des aliments, changer d'alimentation selon les saisons, reconnaître les associations d'aliments incompatibles avec votre profil, etc.
• 60 recettes gourmandes pour les femmes enceintes, les enfants, les intestins fragiles, etc.: Crème de cacao aux épices et aux graines de chia, Risotto léger aux asperges et curcuma, Curry de patate douce, Porridge d'orge...