Le beurre : dix façons de le préparer

Cadour, Patrick

Éditeur: Ed. de l'Epure
Format: Livre Broché
Collection: Dix façons de préparer
Catégorie: Arts de la table
Langue: Français
Parution: 03 - 2023
Nombre de pages: 24
EAN: 9782352554097
Dimensions: 130 × 220 × mm

CHF 15.10

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Résumé du livre

Recettes élaborées à base de beurre : rougets rits au beurre clarifié, faux-filet au beurre rouge, beurre d'escargot au cumin, caramel au beurre salé, whiskey et gingembre, entre autres.