Le commerce du vin : analyse, prospective Panorama, perspectives
- Éditeur
- Dunod
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Pratiques vitivinicoles
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 06 - 2007
- Nombre de pages
- 200
- EAN
- 9782100504152
- Dimensions
- 170 × 240 × 10 mm
Résumé du livre
Présentation de la situation de la distribution du vin (tendances du marché, évolutions du consommateur, stratégies de la profession) et de dix entreprises de négoce du vin (chiffres clés, principaux acteurs, portefeuille de produits et de marques).