Le guide pratique des aromatiques

Résumé du livre

Des incontournables classiques à d'autres plus exotiques ou moins connues, indispensables au jardin comme en cuisine, tout ce qu'il faut savoir sur les herbes et plantes aromatiques pour bien les cultiver, les récolter, les conserver et les utiliser.

Retrouvez 50 herbes et plantes aromatiques, présentées sous la forme de fiches pratiques illustrées et détaillées avec leurs caractéristiques principales, les différentes techniques de culture et les soins à leur apporter, les maladies et les parasites les plus couramment rencontrés, les principales utilisations culinaires et médicinales ainsi que les espèces et variétés recommandées.