Manger Vaudois

Résumé du livre

Zusatztext
Découvrez la cuisine vaudoise d’aujourd’hui, entre cuisine paysanne traditionnelle, gastronomie haut de gamme et saveurs d’ailleurs, et apprenez comment la cuisiner avec 25 recettes de cinq cheffes et chefs ! Produits typiques, recommandations de lieux et restaurants, anecdotes historiques : rien n’a été oublié dans ce livre complet qui offre une perspective contemporaine sur les goûts et spécialités qui font le canton de Vaud.