Pains traditionnels de nos régions

Résumé du livre

Hop ! De la farine sur le plan de travail...

Et zou ! Je prépare mes petits pains...

Crac ! Miam ! Quel plaisir de déguster des pains des quatre coins de France.

Des recettes variées et authentiques. Accessibles, elles vous guident de la réalisation du levain jusqu'à la sortie de la boule du four. Partagez un moment convivial en famille ou entre amis autour d'un repas agrémenté de pains faits maison.

À taaable !...

Pain faluche, tabatière de Picardie, pain brié, pain au cidre, pain cabrifou, fouée de Touraine, pain Mauricette, la mique, pain gascon, la michette, la coupiette, chapelet du Jura, petit pain bretzel...