Petites crèmes, flans & entremets
- Éditeur
- Larousse
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Albums Larousse
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 03 - 2012
- Nombre de pages
- 64
- EAN
- 9782035874818
- Dimensions
- 190 × 250 × 10 mm
Résumé du livre
Petites crèmes, flans & entremets
Petites crèmes... Deux mots et tout un univers de douceur gourmande s'éveille.
Des plus classiques aux plus exotiques, sucrées ou salées, elles sont aussi variées que simples à préparer.
Moulées, fouettées, mousseuses, onctueuses... quoi de plus réconfortant que ces petites crèmes d'antan... au goût de maintenant ?