Reine-des-prés De la culture à l'usage thérapeutique

Résumé du livre

Devenue célèbre au XIXe siècle grâce à l'isolation d'un de ses composés chimiques, l'acide salicylique, la reine-des-prés soulage les douleurs articulaires, les crises de rhumatisme, la goutte et la fièvre. Ses usages médicinaux et culinaires sont détaillés et des préparations proposées pour profiter de ses bienfaits.