Sans gras ni sucre ou presque ! : être gourmand autrement

Résumé du livre

Être amateur de douceurs en restant attentif à sa santé : enfin une mission possible !

Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoît Molin, pâtissier, on peut désormais être gourmands et respectueux des bonnes pratiques nutritionnelles.

Dans cet ouvrage, nous découvrirons :

• 10 commandements à respecter (index glycémiques modérés ou faibles, pauvre en graisses saturées, riche en fibres...).
• Le placard idéal pour cuisiner autrement avec des produits accessibles.
• 40 recettes simples et gourmandes (brioche, granola, cookie, tiramisu...).
• Des conseils adaptés selon son profil et ses pathologies (diabète, hypertension, surpoids, cholestérol, sportif...).

Adoptez les bons réflexes alimentaires et faites-vous plaisir sans culpabiliser !