Tajines, couscous et douceurs inratables : 100 recettes gourmandes aux saveurs orientales Inratables
- Éditeur
- Quotidien malin éditions
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Inratables
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 06 - 2014
- Nombre de pages
- 204
- EAN
- 9782848997216
- Dimensions
- 110 × 180 × 10 mm
CHF 9.00
Indisponible (épuisé)
Résumé du livre
Tajines, couscous et douceurs inratables
Couleurs, générosité, convivialité... la cuisine orientale, c'est bien plus que des recettes, c'est toute une ambiance ! Au menu ? Couscous, tajines, bricks, pastillas, baklawas...
Venez, installez-vous autour de la table, on emmène vos papilles en voyage ?
Dans ce livre, découvrez :
- Les techniques et les bons conseils pour réussir toutes vos recettes ! Vous ne raterez plus jamais aucun pliage avec les feuilles de brick.
- Les 30 ingrédients stars de la cuisine orientale : amande, semoule, feuilles de brick, cannelle, cumin, grenade, aubergine...
- Le jeûne du ramadan en 10 questions : les bienfaits du jeûne sur l'organisme, quels aliments privilégier, les erreurs à éviter pour se faire plaisir sans grossir...
- Et surtout 100 recettes gourmandes: chorba au veau, bricks au poulet, couscous de boeuf aux légumes, tajine d'agneau aux épices, cornes de gazelle, bricks pommes et cannelle...
Les meilleurs plats orientaux à la portée de tous !