Thym et sarriette

Résumé du livre

On ne peut évoquer le thym et la sarriette sans éveiller presque aussitôt des images de garrigues écrasées de soleil, de paysages méditerranéens arides et rocailleux. Ce sont les peuples de Méditerranée qui ont, dès l'Antiquité, appris à employer ces deux herbes et à les apprécier...