Un charcutier dans ma cuisine : le bonheur de manger vrai en 60 recettes le bonheur de manger vrai en 60 recettes

Résumé du livre

Les produits traditionnels de la charcuterie française, du pâté en croûte au jambon de Bourgogne en passant par les rillettes et le saucisson, sont présentés avec, pour chacun, des secrets de fabrication, des anecdotes ainsi que des conseils pour les confectionner, les cuisiner et les déguster.