Les petits gâteaux
- Éditeur
- La Martinière
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Workshop
- Catégorie
- Arts et spectacles
- Langue
- Français
- Parution
- 04 - 2014
- Nombre de pages
- 247
- EAN
- 9782732456621
- Dimensions
- 200 × 260 × 20 mm
Résumé du livre
Christophe Felder vous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et vous propose de suivre un workshop sur les petits gâteaux.
- Recettes inédites : charlottine, succès, saint-honoré, fleur de sel, macaron, yellow...
- Recettes de base : dacquoise, crème au beurre, pâte à choux, pâte d'amande...
- 650 photographies pour ce premier opus de la collection workshop.