Librairie du Vieux-Comté
Rue de Vevey 17
1630 Bulle
Tél. 026 912 82 09
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Horaires d’ouverture
Le lundi de 13h30 à 18h30
Du mardi au vendredi
de 9h à 12h et de 13h30 à 18h30
Le samedi de 9h à 16h
- Accueil
- workshop
Recherche > workshop
Les petits gâteauxFelder, Christophe
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La confiserieFelder, Christophe
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Viandes : parer, découper, cuire, 36 techniques, 700 pas à pasMolinengo, Thierry
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Workshop fruits : 75 techniques, 600 pas à pasMolinengo, Thierry
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Les éclairsAdam, Christophe
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Légumes : 60 techniques, 500 pas à pasMolinengo, Thierry
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Workshop ado : pour les apprentis gastronomesMouthon, Cédric Leroy, Pascal
CHF 37.60
Indisponible (épuisé)
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Foie gras : le préparer, le cuisiner, l'accompagnerKarmann, Jean-Charles
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Workshop poissons : coquillages, crustacés & octopodes : 50 techniques, 350 pas à pasMolinengo, Thierry
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