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Mobilités alimentaires : restaurations et consommations dans l'espace des chemins de fer en France : XIXe-XXIe siècle WILLIOT: Mobilités alimentaires
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Réseaux d'ingénieur : Jules Petiet, de l'Ecole centrale aux chemins de fer (1830-1870) de Fer 1830 1870
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Mémoire de grains : Vivescia, une histoire céréalière Cerealiere
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Histoire de l'alimentation
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Le Noir et le bleu : 40 ans d'histoire de Gaz de France 40 ans d'hirtoire de gaz de France
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Face aux risques : une histoire de la sûreté alimentaire à la santé environnementale De la sureté alimentaire à la sécurité environnementale
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Le tour du monde des petits déjeuners : pour un voyage gastronomique à travers les petits déjeuners... d'ici et aille... Pour un voyage gastronomique à travers les petits déjeuners... d'ici
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