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Le saucisson sec DABIN: Le saucisson sec Dabin, Eugène Jussiaux, Roger Éditeur ERTI Collection Science et technologie des métiers de bouche Format Livre Broché Parution 03 - 2004 EAN 9782903524661 CHF 59.20 ~ 2 semaines Ajouter au panier 0 × Supprimer
La charcuterie de la Belle province : préparations carnées québécoises et canadiennes VIGNOLA : Charcuterie de la belle province Collectif Erti Éditeur ERTI Collection Science et technologie des métiers de bouche Format Livre Broché Parution 03 - 2004 EAN 9782913338036 CHF 73.90 ~ 2 semaines Ajouter au panier 0 × Supprimer
Les produits carnés halal : charcuteries et préparations bouchères Produits carnés Halal Daoudi/Frentz/Martin Éditeur MAÉ-ERTI Collection Science et technologie des métiers de bouche Format Livre Broché Parution 03 - 2006 EAN 9782913338074 CHF 83.20 ~ 2 semaines Ajouter au panier 0 × Supprimer
Les pains français : évolution, qualité, production ROUSSEL : Les pains francais Roussel, Philippe Chiron, Hubert Éditeur MAÉ-ERTI Collection Science et technologie des métiers de bouche Format Livre Broché Parution 06 - 2005 EAN 9782913338104 CHF 75.20 ~ 2 semaines Ajouter au panier 0 × Supprimer

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