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Boucherie : leçons en pas à pas : tout sur la viande, de l'animal à l'assiette Tout sur la viande, de l'animal à l'assiette Leboeuf, Romain Éditeur Chêne Collection Meilleur ouvrier de France Format Livre Broché Parution 10 - 2019 EAN 9782812314834 CHF 69.00 2 à 3 semaines Ajouter au panier 0 × Supprimer
Fromages : le bon goût du terroir Bouchait, Dominique Éditeur Chêne Collection Meilleur ouvrier de France Format Livre Broché Parution 03 - 2016 EAN 9782812309410 CHF 52.50 2 à 3 semaines Ajouter au panier 0 × Supprimer
Charcuterie : leçons en pas à pas Zozaya, Sébastien Éditeur Chêne Collection Meilleur ouvrier de France Format Livre Broché Parution 11 - 2021 EAN 9782812320996 CHF 101.80 2 à 3 semaines Ajouter au panier 0 × Supprimer
Poissonnerie : leçons en pas à pas Vanhamme, Arnaud Éditeur Chêne Collection Meilleur ouvrier de France Format Livre Broché Parution 11 - 2022 EAN 9782812320712 CHF 101.70 2 à 3 semaines Ajouter au panier 0 × Supprimer
Viennoiserie : leçons en pas à pas Van der Stuyft, Cyrille Éditeur Chêne Collection Meilleur ouvrier de France Format Livre Broché Parution 12 - 2022 EAN 9782812321191 CHF 101.80 3 jours à 3 semaines Ajouter au panier 0 × Supprimer
Cuisine : leçons en pas à pas : le livre de référence par le chef des cuisines du palais de l'Elysée Gomez, Guillaume Éditeur Chêne Collection Meilleur ouvrier de France Format Livre Broché Parution 04 - 2023 EAN 9782812321467 CHF 52.50 3 jours à 3 semaines Ajouter au panier 0 × Supprimer
Pâtisserie : leçons en pas à pas : l'excellence de la pâtisserie française Urraca, Philippe Éditeur Chêne Collection Meilleur ouvrier de France Format Livre Broché Parution 04 - 2023 EAN 9782812321474 CHF 52.50 2 à 3 semaines Ajouter au panier 0 × Supprimer